RECEPT ZO ŽIVOTA

Kurča s horčicovou omáčkou

Potrebujeme:

1 lyžica olivový olej, 1 väčší rozotretý cesnak,
4 vykostené kuracie prsia,šikmo nakrájané na 2,5 cm prúžky,
250 ml sladká smotana, 1 lyžica múka /hladká/, 1 lyžica horčica, soľ,korenie

Olej rozpálime, pridáme cesnak, premiešame a asi 1 až 2 min popražíme.
Pridáme mäso, poopekáme ho. Zmiernime oheň a smažíme približne 10 min za stáleho miešania.
Vyberieme dierkovou naberačkou na pripravenú nádobu a udržiavame teplé.
V malej nádobe rozmiešame trochu smotany s múkou na hladkú kašičku. Zvyšnú smotanu nalejeme na panvicu, kde sme pripravovali mäso a premiešame. Uvedieme do varu, primiešame kašu zo smotany a múky.
Zmiernime oheň a asi 2 min povaríme, kým nezhustne.
Primiešame horčicu, opatrne prehrejeme, podľa chuti osolíme, okoreníme.
Nakoniec na panvicu vrátime mäso, premiešame a chvíľu mierne povaríme.
Podávame s ryžou, ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.

-Magdalena-

Kam dál?